La reconstrucción comienza desde los cimientos

- - Una pizca de...

Mugaritz tras el incendio

Llevábamos mucho tiempo queriendo crear un blog. Mucho. Arrastrados por el trajín del día a día, no encontrábamos el momento, pero entonces, una madrugada llegó un incendio (“aquel incendio”) y el tiempo se paró.

Pero ya lo avisamos: estamos cogiendo impulso.

La ola de solidaridad que ha llegado desde todo el mundo nos ha conmocionado, pero también nos ha llenado de energía e ilusión y nos ha devuelto a la realidad. Estamos en deuda con todos vosotros, por eso iremos agradeciendo de forma simbólica al final de cada post todo el apoyo recibido.

Han sido 10 días intensos en los que han pasado muchas cosas, entre ellas, la gestación de este blog que pretende ser una mirilla a la que podréis asomaros y ver qué sucede tras las bambalinas de Mugaritz… porque estamos convencidos de que la reconstrucción comienza desde los cimientos…

Damos las gracias a… *

El Pingüe (bloguero)
-Iñaki Martinez De Albeniz Ezpeleta (sociólogo e investigador)
-La Eli (secretaria de Álvarez Rabo)
Linda Violago (ex sumiller de Mugaritz) desde Suecia.
Francisco Belin (periodista de El Día de Tenerife)
Juan Luis Recio (periodista)
-Luis Mendizabal “Mendi” (ETB)
Sumito Estévez (cocinero venezolano) desde Venezuela
-Paco Letamendia (profesor universitario)
-Luiz Americo (periodista brasileño) desde Sao Paulo
Miguel Ángel Elizalde (artista conceptual) desde Estados Unidos
-J.R. Amondarain (artista vasco)
Manu Muniategiandikoetxea (artista vasco)
-Margot Botti (programadora de festivales gastronómicos) desde Sao Paulo
– Angelines Benson (Gourmet)

* (Esta lista no tiene ningún orden determinado y por lo tanto no refleja ni la cuantía de la ayuda ni la velocidad en prestarla u ofrecerla).

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